旨醞位於新北市新莊的宏匯itower裡

前往附近的大眾運輸交通有

機場捷運的新北產業園區站或是捷運環狀線的幸福站

 

餐廳在38樓 樓下會有服務人員可以詢問

搭到38樓電梯出來左轉 就會看到餐廳招牌

看到招牌再右轉就是餐廳的門口 (非常隱密)

一入座服務人員就會詢問要吃什麼價位的套餐

這次品嘗的是14品 $2280價位的套餐 (需加一成)

菜單如下

 

 

 

坐好後 師傅就會開始介紹今天使用的食材

第一道 蟹肉松露  做成冰淇淋的樣子 很小巧可愛

第二道 伊比利火腿搭配一點生菜跟紅酒醋 非常開胃

第三道煎得微熱的日本生食級干貝再搭上海膽  入口即化

第四道炸牡蠣配上明太子醬 彷彿置身在海邊一樣

第五道 鮑魚配上白蘭地昆布醬   記得吃起來沒什麼記憶點

第六道是雞精湯  裡面有一些貝纇 整個海鮮連發 哈哈哈

直接喝光

再來是魚類  野生的魚種 所以不是固定的

蒸蛋有鮭魚卵跟胭脂蝦 都是喜歡的配料 完食

龍蝦也是吃光光 非常好脫殼 很Q彈

最後兩道是牛

不吃牛 訂位時要記得先說

這道的配料很多

最後一道 炒飯 不例外的 吃不飽就可以請師傅炒多一點飯囉

裡面有飛魚卵 跟少許和牛筋

食材跟之前吃過的鐵板燒都差不多

價格是偏貴了一點

不過我是花的蠻心甘情願的

加分的點在於服務人員都很親切

而且甜點是可以換座位 到甜點區

就不會吃得很趕 能好好跟朋友聊天

貴一點也是因為在高樓吧

來看看新北新莊的景色

天氣好的話

 還可以看到101耶

是一間我會回訪的餐廳

目前全台只有一間

不知道之後會不會展店

有吃過的朋友感覺如何呢?

歡迎留言跟我分享唷

旨醞 鐵板料理 (可刷卡)

 

 

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